Omnur - Hidup Sehat Dengan Masakan Sop Campur Telur Tahu . Budayakan hidup sehat dengan makan makanan yang bergizi dan menyehatkan , itu yang sering di sampaikan banyak orang kepada kita. Sebagai contoh kita di anjurkan makan empat sehat lima sempurna seperti makanan pokok, lauk pauk, sayur-mayur, buah-buahan, dan di tambah dengan susu agar lebih sempurna.
Salah satu sumber protein yang bagus adalah tahu dan juga telur dimana diketahui bahwa tahu memiliki protein yang baik untuk tubuh dan juga telur yang merupakan protein hewani yang sangat baik bila di konsumsi tubuh manusia.
Dilihat dari manfaat tahu dan telur tadi, maka ada sedikit resep masakan yang terbuat dari telur dan juga tahu yang sangat bagus untuk tubuh kita dan juga dapat di santap dalam keluarga. Adapun resep masakan yang akan di buat adalah Sop Campur Telur Tahu.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sop Campur Telur Tahu adalah sebagai berikut :
1 sdm minyak goreng, 1 sdt minyak wijen, 2 cm jahe lalu di memarkan, 3 siung bawang putih di gepengkan, 1,5 liter kaldu ayam ,2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk ,1 ikat sawi hijau lalu di potong-potong.
Bahan untuk membuat adonan tahu adalah sebagai berikut :
1 buah tahu putih besar lalu di haluskan,100 gr udang cincang,1 sdm tepung sagu,1 butir telur,1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula pasir,10 butir telur puyuh rebus matang dan dikupas.
Bahan untuk taburan di Sop Campur Telur Tahu adalah :
Irisan daun bawang dan irisan seledri.
Untuk membuatnya adalah sebagai berikut :
- Membuat adonan tahu
Campur tahu dengan udang, sagu, telur, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Siapkan mangkuk kecil/loyang pai kecil, olesi dengan minyak goreng.
- Tuangkan adonan tahu ke dalam loyang, beri satu butir telur puyuh yang telah di rebus dan dikupas. Kukus selama 15 menit, angkat.
- Untuk membuat kuah Sop
Panaskan minyak greng dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum lalu tuangkan ke dalam kaldu ayam, didihkan. Tambahkan garam dan merica bubuk, setelah mendidih, angkat.
- Lalu di hidangankan dengan menambahkan taburan Irisan daun bawang dan irisan seledri
Ternyata telur dan juga tahu dapat di manfaatkan untuk membuat Hidup Sehat Dengan Masakan Sop Campur Telur Tahu . Selain membuat sop, ternyata tahu juga dapat di buat susu kedelai yang segar ( baca : Cara Membuat Susu Kedelai Yang Segar ).
Semoga Inspirasi membuat masakan dari telur dan tahu ini menjadi pengetahuan baru untuk anda dan menjadikan kita untuk hidup sehat, atau kita juga bisa menikmati keistimewaan dari ragam budaya yang ada di Indonesia seperti halnya Batik Purbalingga yang kini semakin dikenal luar oleh banyak orang.
 |
| Hidup Sehat Dengan Masakan Sop Campur Telur Tahu |
Dilihat dari manfaat tahu dan telur tadi, maka ada sedikit resep masakan yang terbuat dari telur dan juga tahu yang sangat bagus untuk tubuh kita dan juga dapat di santap dalam keluarga. Adapun resep masakan yang akan di buat adalah Sop Campur Telur Tahu.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sop Campur Telur Tahu adalah sebagai berikut :
1 sdm minyak goreng, 1 sdt minyak wijen, 2 cm jahe lalu di memarkan, 3 siung bawang putih di gepengkan, 1,5 liter kaldu ayam ,2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk ,1 ikat sawi hijau lalu di potong-potong.
Bahan untuk membuat adonan tahu adalah sebagai berikut :
1 buah tahu putih besar lalu di haluskan,100 gr udang cincang,1 sdm tepung sagu,1 butir telur,1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula pasir,10 butir telur puyuh rebus matang dan dikupas.
Bahan untuk taburan di Sop Campur Telur Tahu adalah :
Irisan daun bawang dan irisan seledri.
Untuk membuatnya adalah sebagai berikut :
- Membuat adonan tahu
Campur tahu dengan udang, sagu, telur, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Siapkan mangkuk kecil/loyang pai kecil, olesi dengan minyak goreng.
- Tuangkan adonan tahu ke dalam loyang, beri satu butir telur puyuh yang telah di rebus dan dikupas. Kukus selama 15 menit, angkat.
- Untuk membuat kuah Sop
Panaskan minyak greng dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum lalu tuangkan ke dalam kaldu ayam, didihkan. Tambahkan garam dan merica bubuk, setelah mendidih, angkat.
- Lalu di hidangankan dengan menambahkan taburan Irisan daun bawang dan irisan seledri
Ternyata telur dan juga tahu dapat di manfaatkan untuk membuat Hidup Sehat Dengan Masakan Sop Campur Telur Tahu . Selain membuat sop, ternyata tahu juga dapat di buat susu kedelai yang segar ( baca : Cara Membuat Susu Kedelai Yang Segar ).
Semoga Inspirasi membuat masakan dari telur dan tahu ini menjadi pengetahuan baru untuk anda dan menjadikan kita untuk hidup sehat, atau kita juga bisa menikmati keistimewaan dari ragam budaya yang ada di Indonesia seperti halnya Batik Purbalingga yang kini semakin dikenal luar oleh banyak orang.
Hidup Sehat Dengan Masakan Sop Campur Telur Tahu
4/
5
Oleh
cerita harianku
2 komentar
belum pernah buat Sop kang, boleh nih dicoba ah resepnya hehehe... jadi laper mlm2 gini lihat makanan, apa lagi itu lihat ada tulisan telor puyuh... krn dah lama gak maen telor puyuh :)
Replyaku minat menu ini,,,karena ada telur puyuh nya
Replykeep happy blogging always...salam dari makassar - banjarbaru :-)